Si vous cherchez des ouvrages spécialisés sur des corps de métier du bâtiment moderne et ancien. Je vous conseille la librairie des compagnons du devoir. On y trouve des manuels très documentés, méthodiques, pratiques, orientés résultats. Ils sont assez cher mais utiles !
On y trouve également des publications thématiques (ex.: bâtir en chanvre...) mais elles sont vraiment cher pour ce qu'on en retient.